MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. (120 horas)
UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).
UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas)
UF0818: Conservación en pastelería (60 horas)
Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación
de pre-elaboraciones y elaboraciones de pastelería