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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Horas:

20

Pide información

1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.
1.1. Composición de los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.

2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.
2.1. Conceptos básicos en limpieza.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.

Información Adicional

Modalidad

Online
Sectores curso

Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
Tematica curso

Industrias Alimentarias
Online

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