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OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Horas:

300

Pide información

MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. (120 horas)

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. (30 horas)

UF0055: Preelaboración y conservación culinarias. (60 horas)

MF0256_1: Elaboración culinaria básica. (180 horas)

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. (90 horas)

UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos. (60 horas)

Información Adicional

Modalidad

Online
Sectores curso

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD, Hostelería, Turismo y Restauración
Tematica curso

Certificados de Profesionalidad, Hostelería y Restauración
Online

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