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OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

Horas:

330

Pide información

MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. (120 horas)

• UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).

• UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas)

• UF0818: Conservación en pastelería (60 horas)

MF1334_1: Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. (240 horas)

• UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).

• UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería. (90 horas)

• UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería. (90 horas)

• UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. (30 horas)

Información Adicional

Modalidad

Online
Sectores curso

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD, Hostelería, Turismo y Restauración
Tematica curso

Certificados de Profesionalidad, Hostelería y Restauración
Online

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