MF1334_1: Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. (240 horas)
UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).
UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería. (90 horas)
UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería. (90 horas)
UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. (30 horas)
Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir en elaboraciones complejas