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REGLAMENTO (UE) 1169/2011 Y REAL DECRETO 126/2015: ETIQUETADO Y ALÉRGENOS

REGLAMENTO (UE) 1169/2011 Y REAL DECRETO 126/2015: ETIQUETADO Y ALÉRGENOS

Horas:

20

Pide información

1. Novedades ante la entrada en vigor el 13 de diciembre de 2014 del Reglamento 1169/2011. Legislación aplicable
2.Requisitos generales del etiquetado de alimentos. Etiquetado de alérgenos
3.Tipos de alérgenos
4.Alergias e intolerancias alimentarias
5.Manipulación de alimentos que contienen alérgenos
6.Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación.

Información Adicional

Modalidad

Online
Sectores curso

Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
Tematica curso

Industrias Alimentarias
Online

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